mini croissant emmental
ingredient pour 16 mini croissant
1 pâte feuilletée de bonne qualité
150gr d"emmental rappé
1 jaune d'oeuf
dérouler une pâte feuillettée que vous couper en 16 part ( 4 fois 4 )
parsemer votre gruyère sur l'integralité de votre pàte
rouler vos croissant bien serrer de l'exterieur vers l'interieur en appuyant sur les bord afin de les souder
casser un jaune d'oeuf et appliquer sur les croissant à l'aide d'un pinceau ( apporte le coté doré )
mettre au four therm 6 ou 180 environ 15 minutes
servir chaud
cette recette est a base d'emmentale mais vous pouvez aussi faire saumon crème basilic, poulet cheddar, ou st jacques poireau
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