soupe de mâche
recette qui nous a été cuisiné par nos amis qui se reconnaitrons, depuis on l'a adopté :)
3 PP pour la soupe à ajouter au gruyère et croutons si vous souhaitez
ingrédients pour 4 grands bol
200gr de mâche
2 grosses pomme de terre
un cube de bouillon kub or
une noix de beurre
éplucher vos pomme de terre et les couper en petit cubes
dans une grande casserole faites fondre une noix de beurre et ajouter votre mâche et vos pommes de terre
au bout de 5 min ajouter 1 l de d'eau et votre cube de bouillon
laisser cuire 25 min
mixer à l'aide d'un presse purée et servir bien chaud dans vos bols
ajouter quelques croutons et du gruyère
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