pour 8 nems ( j'ai multiplié ma recette par 2 ) 8 petites galettes de riz 200g de filet de porc (on peut mélanger porc et veau) 100g de crevettes décortiquées 100g de vermicelles de soja 1 oignon 2 petites carottes 2 oeufs 4 CS de nuoc-mâm huile de friture...