Le blog de lacuisinedenana

ingrédients pour 6 verrines 3 oeufs et 1 jaune 100gr de sucre 1 sachet de sucre vanillé 1l de lait écrémé pour le caramel 50g de sucre 30g d'eau 20g de lait concentré sucré commencer par le caramel mélanger vos 3 ingrédients dans une casserole et bien...

ingrédients pour 2 personnes 2 courgettes 200g de farce à tomates 1 oignon 1 echalotte persil, herbes de provence 1 c à s d'huile d'olive Préchauffer votre four à 180 éplucher votre oignon et echalotte, et couper finement dans une poêle mettez de l'huile...

Ingrédients pour environ 15 grands cookies 225g de farine 110g de sucre blanc 10g de cassonade 150g de pépites de chocolat blanc 1 œuf 110g de beurre mou 1 sachet de levure 150g de noisettes Préchauffer votre four à 180 éplucher vos noisettes, les mixer...

Ingrédients pour environ 30 petits cookies 225g de farine 110g de sucre blanc 1 10g de cassonade 150g de pépites de chocolat noir 1 œuf 110g de beurre mou 1 sachet de levure Préchauffer votre four à 180 Dans un saladier mélanger au batteur le beurre mou...

ingrédients pour 6 pots à confiture de taille moyenne 1kg de fraises 1 kg de sucre 2 sachet de sucre vanillé 3 feuilles de gélatine Laver rapidement les fraises mûres et sans tâches, avant des les équeuter. Les couper en morceaux. Si elles sont petites,...

Ingrédients: Pour la génoise: 4 oeufs 120g de sucre 120g de farine 1 pincée de sel Pour la ganache: 250g de ricotta 250g de mascarpone 40g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 50g de speculoos + 6 speculoos 1 demie petite boîte de poires au sirop Préparation:...

Ingrédients pour 5 personnes 1kg de viandes hachées 1 petit bocal de pesto vert 1 brique de 500gr de coulis de tomates 1 gros oignon Sel poivre herbes de Provence Éplucher et émincer votre oignon Ajouter à de l'huile d'olive dans un wok Une fois les oignon...

ingrédients pour 12 palmito 1 pâte feuilletée de bonne qualité un chorizo entier 150gr d'emmental dans le bol du mixeur couper en morceau le chorizo et ajouter l'emmental; mixer le tout jusqu'à obtension d'une preparation haché dérouler votre pâte feuilletée...

ingredient pour 16 mini croissant 1 pâte feuilletée de bonne qualité 150gr d"emmental rappé 1 jaune d'oeuf dérouler une pâte feuillettée que vous couper en 16 part ( 4 fois 4 ) parsemer votre gruyère sur l'integralité de votre pàte rouler vos croissant...

ingrédients pour 6 personnes 170g de chocolat patissier nestlé au lait 25g de beurre 1 oeuf 15cl de crème fraiche épaisse 10cl de lait 1 càs de sucre 2 sachet de sucre vanillé 1 càs d'arome vanille 12 petits beurre dans un saladier, casser votre chocolat...